Filters
-
Geen producten gevonden...
-
Twinckels’ tips
Met een gloednieuwe Outdoorchef BBQ in huis kun je natuurlijk niet wachten om deze ook uit te proberen! We hebben daarom alvast een recept voor je om je vingers bij af te likken.
Gepofte aardappel met zure room
Benodigdheden: 4 grote vastkokende aardappels, 2 eetlepels olijfolie, zout & zwarte peper
Voor de saus: 125 ml zure room, verse bieslook, verse peterselie, 2 teentjes knoflook, peper & zout
Je kunt de aardappels voordat je gaat poffen ze alvast voorgaren. Dit scheelt je namelijk best wel wat bereidingstijd.
1. Maak de aardappels schoon en doe ze in een schaal met deksel en voeg 2 eetlepels water toe.
2. Zet de schaal ongeveer 5 minuten in de magnetron op 700 watt.
3. Prik met een vork een paar gaatjes in de aardappel en leg ze op een stukje aluminiumfolie. Besprenkel ze met een olijfolie en bestrooi ze daarna met zout en zwarte peper.
4. Vouw de aluminiumfolie dicht en leg de aardappels ongeveer 20 tot 30 minuten op de Outdoorchef barbecue.
Terwijl de aardappels ondertussen gaar worden, kun je lekker aan de slag met de saus.
1. Hak de bieslook en peterselie fijn en meng ¾ deel door de zure room.
2. Pers de teentjes knoflook uit en roer deze er ook doorheen.
3. Breng de saus op smaak met een peper en zout.
Zodra de aardappels gaar zijn, kun je ze uit de folie halen. Maak vervolgens met een mes een inkeping in het midden en haal er een klein beetje aardappel uit. Giet daarna de saus er overheen, bestrooi met de overgebleven bieslook en peterselie en smullen maar!